中国四大名茶_四大名茶简介

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1、中国的四大名茶是：西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音和洞庭碧螺春。

2、四大名茶简介如下：

(资料图片仅供参考)

3、(1)西湖龙井

4、西湖龙井是一种绿茶，是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区，故名。它已经有1200多年的历史了。乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井根据外观和品质分为1 ~ 8级。

5、特级西湖龙井茶，色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。龙井茶，产于明代以前的清明节，明代以前简称龙井茶，有女儿红之称。“院外风使西笑，明前龙井茶中女儿红。”和西湖一样，西湖龙井茶是人类、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

6、(2)黄山毛峰

7、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。它产于安徽黄山(徽州)，所以又叫徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨，精选“黄山种”、“黄山种叶”等良种茶的第一批嫩芽，手工炒制。该茶外形略卷曲，形似雀舌，绿中变黄，呈银毛，有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡，薄雾浇头，汤色清亮微黄，叶底黄绿，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅，故名黄山毛峰。

8、(3)安溪铁观音

9、铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西平镇瑶阳山脚下(王说)。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间，纯铁观音植物为灌木，乔木平展，枝斜叶横。叶椭圆形，边缘齿稀疏而钝，波状，有明显的棱形，略向后卷，叶肉厚，叶厚绿而光滑，叶基部略钝，叶尖略凹，略向左下垂，芽紫红色。所以叫“红蕾歪尾桃”，这是纯种的特点之一。属于半发酵茶。具有茶的一般保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、健身、防治龋齿、清热降火、抗吸烟、醒酒等功效。2010年以“十大名茶”的身份出现在上海世博会上。

10、(4)洞庭碧螺春

11、碧螺春又名“洞庭碧螺春”，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶。碧螺春茶始于明代，俗名“骇人香”。清朝康熙年间，康熙帝视察品尝这种汤色翠绿、盘绕如螺的名茶，极受赞赏，但又觉得其名不雅，故取名“碧螺春”。

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